Follow us Youtube Rss Twitter Facebook
التميز خلال 24 ساعة
العضو المميز الموضوع المميز المشرف المميز
قريبا سيميائية الشكل الكتابي في قصيدة النثر
بقلم : أحمد العربي
قريبا

الإهداءات


العودة   ملتقى الكلمة الحرة > ~*¤*~الملتقى العلمي ~*¤*~ > منتدى الزراعة وعلم النبات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-06-2011   #1
أحمد العربي
الإدارة
 
الصورة الرمزية أحمد العربي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: بلاد العرب اوطاني
المشاركات: 22,075
افتراضي زراعة وانتاج الباذنجان

الباذنجـان
من محاصيل الخضر التى تنجح فى الأراضى الجيرية ومعظم الأراضى المصرية ويعتبر من الخضر التى تستخدم فى إعداد المائدة صيفا وشتاءاً لغناه بكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية.
سجل لمشاهدة الصور

أهم الأصناف:
1- بلاك بيوتى: ثماره بيضاوية الشكل مائل للإستدارة كبير الحجم لونها قرمزى داكن والمحصول عالى.

2- الأصناف الطويلة: ومنها الأبيض والأسود ومحصولها كبير ومبكر.

ميعاد الزراعة المناسب:
1- العروة الصيفية المبكرة:
وتزرع بذور هذه العروة فى المشتل من ½ ديسمبر حتى ½ يناير وعندما يبلغ ارتفاع الشتلات بالمشتل 15 سم يتم نقلها وشتلها بالأرض المستديمة من ½ فبراير إلى ½ مارس ويمكن أن يمتد موسم الزراعة حتى أول إبريل.
2- العروة المتأخرة :
تزرع البذور فى أول شهر يوليو ويتم نقل الشتلات فى ½ شهر أغسطس حتى ½ شهر سبتمبر وهذه العروة يمكن تعقير نباتاتها فى الأرض لتعطى محصول مبكر يباع بسعر مرتفع بأن يمنع الرى عن النباتات الموجودة فى الأرض المستديمة فى أشهر الشتاء وفى بداية شهر يناير يتم تقليم النباتات مع تسميدها بالسماد البلدى وخليط من الأسمدة الكيماوية من آزوت وفوسفور وبوتاسيوم بعد عزيق الأرض لإزالة ما بها من حشائش ثم ريها حتى تنشط النباتات وتخرج أوراقها وأزهارها مبكرة فى وقت تكون الأسواق خالية من الباذنجان.
كمية التقاوى للفدان:
350 جرام بذرة فى المشتل.
طريقة الزراعة:
أ- زراعة البذور فى المشتل:
تزرع البذور فى أحواض صغيرة مساحتها 2× 2 متر بحيث تكون مظللة فى العروة الصيفية وتحت أغطية بلاستيكية فى العروة المبكرة التى تزرع بذورها فى أشهر الشتاء وذلك بعد إعداد أرض المشتل بحرثها وتسميدها بالسماد البلدى والسوبر فوسفات وقدر بسيط من سلفات النشادر تخلط جيداً بالأرض ثم تسوية الأرض جيداً وتقسيمها إلى أحواض 2× 2 متر أو عمل مصاطب بعرض 1.5متر ثم بذر التقاوى وتغطيتها بظهر الشوكة أو تغطيتها بسعف النخيل ثم الرى على البطئ حتى لا تنجرف البذور.
ويراعى خف الشتلات المتكاثفة حتى لا تعطى شتلات رفيعة وطويلة تموت بمجرد شتلها بالأرض المستديمة وتنقل الشتلات بعد شهر من الزراعة عندما يصل طولها 15 سم على أن تغمس جذور الشتلات فى روبة مخلوط بها سماد حيوى حتى يعطى محصول مبكر.
ب- زراعة الشتلة فى الحقل المستديم:
1- حرث الأرض 3 مرات متعامدات مع وضع من 20- 30 م3 سماد بلدى قديم متحلل أمام الحرثة الأخيرة ووضع الأسمدة الكيماوية الآتية:
50 كجم سلفات نشادر+ 200 كجم سوبر فوسفات+ 50 كجم سلفات بوتاسيوم+ 50 كجم كبريت زراعى وتخلط جيداً ثم تنثر أمام الحرثة الأخيرة.
2- تخطيط الأرض بمعدل 10 خطوط فى القصبتين أو يراعى أن يكون عرض الخط 70 سم.
3- ثم غمر الأرض بالماء وغرس الشتلات عصراً على أبعاد من 50- 60 سم بين الشتلة والأخرى على أن تغرس الشتلات فى الثلث العلوى من الخط.
الرى:
1- رية الغسيل بعد الشتل بمدة 3- 4 يوم.
2- يتم الرى حسب المناوبة كل من 10- 15 يوم.

العزيق:
يحتاج المحصول إلى حوالى 3 عزقات لإزالة الحشائش والترديم حول النباتات بحيث يصبح النبات بعد العزقة الأخيرة فى منتصف الخط.
التسميد:
يتم التسميد للباذنجان بالأسمدة الكيماوية على 3 دفعات كالآتى:
1- الدفعة الأولى بعد حوالى 3 أسابيع من الشتل ويضاف الآتى:
× 100 كجم سوبر فوسفات/ فدان.
× 200 كجم سلفات نشادر/ فدان.
× 100 كجم سلفات بوتاسيوم/ فدان.
× رش عناصر صغرى (حديد- زنك- منجنيز) بمعدل 200 جم من كل عنصر/ فدان.
2- الدفعة الثانية عند بداية التزهير وتضاف الأسمدة الآتية:
× 150 كجم نترات نشادر.
× 50 كجم سلفات بوتاسيوم.
× رش عناصر صغرى (حديد- زنك- منجنيز) بنفس المعدل السابق.
3- الدفعة الثالثة أثناء عقد الثمار ويضاف الأسمدة الآتية:
× 150 كجم نترات نشادر.
× رش 4 لتر بوتاسيوم سائل+ كالسيوم سائل.
مكافحة الآفات:
- يصاب الباذنجان بالأكاروسات والذبابة البيضاء- حفار ساق الباذنجان- الحفار- الدودة رش فيرتمك بمعدل 40 سم3/ 100 لتر ماء أو كاليثين زيتى أو إكتيليك بمعدل 1 لتر/ فدان أو سيلكرون 750 سم3/ فدان.
- الأمراض الفطرية يرش روداميل بلاس بمعدل 150 جرام / 100 لتر ماء او بالمعدلات الموصى بها.
النضج والحصاد:
يصل الباذنجان إلى مرحلة الحصاد بعد حوالى شهرين من زراعة الشتلات بالأرض ويستمر جمع المحصول لمدة قد تزيد عن 5 شهور.
كمية الإنتاج:
يبلغ متوسط إنتاج الفدان من 12- 15 طن يعبأ فى أقفاص من جريد أو فى أجولة من السيسل ونقله إلى الأسواق.
والله الموفق...........
اعداد مهندس / جمعة محمد عطا0126076461














التوقيع

الخائفون لا يصنعون الحرية ...والمترددون لن تقوى أيديهم المرتعشة على البناء
أحمد العربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2011   #2
أحمد العربي
الإدارة
 
الصورة الرمزية أحمد العربي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: بلاد العرب اوطاني
المشاركات: 22,075
افتراضي

سجل لمشاهدة الروابط



سجل لمشاهدة الصور
  • هجين أونبثا (مستورد): متوسط الطول- المحصول مبكر ومقاوم لفيروس TMV.
  • لونج بريل: متوسط النمو- اللون بنفسجي يميل للأسود.
  • ايرلي لونج بريل: نمو خضري قوي- اللون بنفسجي لامع.
  • بلدي أبيض: ثمار بيضاء- مناسب للتسويق المحلي.
  • بلدي أسود: قليل البذور- الطعم حلو- يناسب السوق المحلي.
  • Melana: محصول عالي- يتحمل الملوحة.
  • هجين Msx797: محصول عالي- يتحمل الملوحة- البرودة- يصلح للأراضي الجديدة.












التوقيع

الخائفون لا يصنعون الحرية ...والمترددون لن تقوى أيديهم المرتعشة على البناء
أحمد العربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2011   #3
أحمد العربي
الإدارة
 
الصورة الرمزية أحمد العربي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: بلاد العرب اوطاني
المشاركات: 22,075
افتراضي

سجل لمشاهدة الروابط



1- الحفار

تعيش الحشرة تحت سطح التربة وتتغذى على جذور النباتات في المشتل والأرض المستديمة وتظهر الإصابة على شكل أنفاق سطحية متعرجة ومظهر الإصابة يعرف بوجود نباتات ذابلة أو جور غائبة.

المكافحة:
  • الاهتمام بأعداد الأرض للزراعة من حرث وتزحيف وتسوية.
  • إزالة الحشائش والعزيق وتعريض الأرض للشمس.
  • عمل الطعم السام المكون من 1لتر هوستاثيون+ 15كجم جريش ذرة+ صفيحة ماء+ 1/2كجم عسل أسود وتخلط جيدًا ويترك للتخمر ويسرسب في بطن الخط عند الغروب بعد ري الأرض بفترة مناسبة.
2- الدودة القارضة:

تقرض اليرقات الكبيرة في سوق الشتلات في المشتل فتتسبب تساقط النباتات وانفصالها عن الجذور وتظهر اليرقات سوداء ملتوية أسفل النبات.

المكافحة:
  • إزالة الحشائش وخاصة العليق.
  • جمع اليرقات وإعدامها.
  • يحضر الطعم السام المكون 1لتر هوستاثيون+ 20كجم ردة ناعمة+ 20لتر ماء+ 1/2كجم عسل أسود يخلط جيدًا للتخمر ويوضع عند الغروب تكبيش أسفل النباتات وحول المشاتل.
3- الحشرات الثاقبة الماصة:
  • المن: يسبب تجعد الأوراق والبراعم ووجود ندوة عسلية ينمو عليها فطر العفن الأسود ونقل مرض تبرقش الوراق.
  • الذبابة البيضاء: تسبب التفاف الأوراق واصفرار وضعف النباتات.
  • الجاسيد: يظهر مكان تغذية الحشرات بقع صفراء على حواف الورقة تمتد للداخل حتى تعم سطح الورقة كلها وتتحول إلى اللون البني وتسمى حروق النطاطات.
المكافحة:

تكافح الحشرات الثاقبة الماصة كما يلي:
  1. عدم الإفراط بالتسميد الآزوتي والاهتمام بالتسميد البوتاسي.
  2. إزالة الحشائش.
  3. الرش بأحد المبيدات التالية: مع استخدام الموتور الأرضي 400- 600لتر ماء:
  • موسبيلان 20% بمعدل 20جم/ 100لتر ماء.
  • سوميثيون 50% بمعدل 250سم/ 100لتر ماء.
  • أدمير 20% بمعدل 125سم/ 100لتر ماء.
  • زيوت معدنية صيفية بمعدل 1لتر/ 100لتر ماء.
  • بيوسكت (حيوي) بمعدل 200جم/ 100لتر ماء.
4-حفار ساق الباذنجان:

تبدأ الإصابة في قواعد السيقان أو عند التفرع وتحفر اليرقات داخل نخاع الساق مما يؤدي إلى تكسير الأفرع والنباتات عند حمل الثمار وعند إجراء عمليات الزراعة بالعزيق والجمع وتكثر الإصابة في العروة الشتوية أو عند تعقير النباتات حيث تشاهد ثقوب في أماكن الإصابة مع وجود براز الحشرات مختلطًا بنشارة الخشب.

المكافحة:
  1. عدم تعقير الباذنجان.
  2. - حرق أعواد الباذنجان قبل زراعة العروة الجديدة.
  3. - رش النباتات بأحد المبيدات التالية مع توجيه الرش نحو الفروع وقواعد السيقان:
  • سوميثيون 50% بمعدل 1.5لتر/ فدان.
  • سيليكرون 72% بمعدل 750سم/ فدان.
  • داييل2x بمعدل 200جم/ فدان.
  • إيكوتيك بيو بمعدل 300جم/ فدان.
5- دودة ورق القطن أو الدودة الخضراء:

تحدث ثقوب في الأوراق والبراعم والثمار في الفترة من أغسطس حتى نوفمبر.

المكافحة:
إزالة الحشائش.
الرش بأحد المبيدات التالية:
  • لانيت90% بمعدل 300جم/فدان.
  • ماتش5% بمعدل 160سم/فدان.
  • دايبل 2x بمعدل 200جم/فدان.
6- العنكبوت الأحمر:

يفضل العنكبوت الأحمر نباتات الباذنجان فتتكاثر بشدة حيث تبدأ الإصابة ببقع صفراء باهتة على الأوراق تتحول إلى لون برونزي ثم تتغير إلى اللون البني وعند تقدم الإصابة تذبل الأوراق وتجف وتسقط ويشاهد نسيج عنكبوتي بين عروق الأوراق وحول القمة النامية تلتصق بها الأتربة وتشتد الإصابة بالعنكبوت في العروة الربيعي والصيفي.

المكافحة:
  1. إزالة الحشائش.
  2. الري المتقارب وعدم تعطيش النباتات.
الرش بأحد المبيدات التالية:
  • فيرتمك 1.8% أو فابكوميك 1.8بمعدل 40سم/ 100لتر ماء.
  • تسالنجر 36% بمعدل 45سم/ 100لتر ماء.
  • كبريت ميكروني بمعدل 1لتر/ 100لتر ماء.
  • زيت معدني صيفي بمعدل 1لتر/ 100لتر ماء.
  • زيت طبيعي ناثيرلو 90% بمعدل 625سم/ 100لتر ماء.












التوقيع

الخائفون لا يصنعون الحرية ...والمترددون لن تقوى أيديهم المرتعشة على البناء
أحمد العربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2011   #4
أحمد العربي
الإدارة
 
الصورة الرمزية أحمد العربي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: بلاد العرب اوطاني
المشاركات: 22,075
افتراضي

زراعة البـــاذنجان

موعد الزراعة:سجل لمشاهدة الصور
يزرع الباذنجان في دولة الكويت في عروتين. الأولى:العروة الخريفية:وتزرع البذور في المنبت في شهر يوليو.
الثانية:العروة الصيفية:وتزرع البذور في شهر فبراير حيث تنقل الشتلات من المشتل إلى الأرض الدائمة بعد 45-50يوما من زراعةالبذور.
المناخ والتربة:
يحتاج الباذنجان جو دافئ إذا أن هبوط الحرارة ليلا يؤخر النمو ويقلل المحصول وتجود زراعة الباذنجان في الأراضي الصفراء الثقيلة جيدةالصرف والغنية بالمواد العضوية.
كمية التقاوي:
(100-150)جرام للدونم الواحد.
إعداد الأرض للزراعة:
تعد الأرض كما في الطماطم والفلفل ثم تقسم إلى خطوط حيث تزرع الشتلات في الثلث العلوي من الخط على أبعاد من ( 50-80سم)بين الشتلة والأخرى وذلكحسب الصنف ثم تروى مباشرة.
التسميد الكيماوي:سجل لمشاهدة الصور
كما في الفلفل حيث يحتاج الدونم الواحد من (120-150)كيلو جرام من الأسمدة المركبة.
الآفات :
1)حفار ساق الباذنجان:ويكافح بحرق النباتات المصابة مع وضع طعم مكون من زرنيخات الرصاص والنخالة والدبس.
2)العناكب الحمراء:تقاوم بالتعفير بمسحوق الكبريت أو برش النباتات بالمبيدات الحشرية المناسبة.
3)المن والعناكب البيضاء:رش النباتات بالمبيدات الحشرية المناسبة على أن يتوقف الرش قبل جمع الثمار بمدة أسبوعين على الأقل.


أهم الأصناف:
1)بلاك بيوتي:هو صنف من الأصناف الأمريكية نجحت زراعتها في
البلدان العربية وثماره كبيرة بيضاوية الشكل مائلة إلى الاستدارة.
2)لونج بيوربل:هو صنف مبكر في النضج والثمار بيضاوية متطاولة
والنباتات صغيرة.
3)الباذنجان الأبيض:يزرع هذا الصنف بكثرة في مصر ويستعمل
للحشي والمخللات.
وهناك أصناف أخرى مثل مليديا،روندانا.
سجل لمشاهدة الصورسجل لمشاهدة الصور













التوقيع

الخائفون لا يصنعون الحرية ...والمترددون لن تقوى أيديهم المرتعشة على البناء
أحمد العربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2011   #5
أحمد العربي
الإدارة
 
الصورة الرمزية أحمد العربي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: بلاد العرب اوطاني
المشاركات: 22,075
افتراضي

مكـــــــدوس سوري (( الباذنجـأن))××

:

:

مقادير المكدوس:
2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة




[/]سجل لمشاهدة الصور







نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة " دبس الفليفلة "

سجل لمشاهدة الصور








رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

ليتر من زيت الزيتون

الطريقة:
نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض ،،

سجل لمشاهدة الصور



ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج
سجل لمشاهدة الصور





ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب

سجل لمشاهدة الصور




ثم نثقل عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين

سجل لمشاهدة الصور





ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو الباذنجان

سجل لمشاهدة الصور





ثم نضعهم بمرطبان نظيف

سجل لمشاهدة الصور




ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا

سجل لمشاهدة الصور




ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين

سجل لمشاهدة الصور




يغمس بالخبز .........................













التوقيع

الخائفون لا يصنعون الحرية ...والمترددون لن تقوى أيديهم المرتعشة على البناء
أحمد العربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2011   #6
أحمد العربي
الإدارة
 
الصورة الرمزية أحمد العربي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: بلاد العرب اوطاني
المشاركات: 22,075
افتراضي

سجل لمشاهدة الصور


سجل لمشاهدة الصور












التوقيع

الخائفون لا يصنعون الحرية ...والمترددون لن تقوى أيديهم المرتعشة على البناء
أحمد العربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2011   #7
أحمد العربي
الإدارة
 
الصورة الرمزية أحمد العربي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: بلاد العرب اوطاني
المشاركات: 22,075
افتراضي

سجل لمشاهدة الصور

باذنجان حمصي


سجل لمشاهدة الصور












التوقيع

الخائفون لا يصنعون الحرية ...والمترددون لن تقوى أيديهم المرتعشة على البناء
أحمد العربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2011   #8
أحمد العربي
الإدارة
 
الصورة الرمزية أحمد العربي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: بلاد العرب اوطاني
المشاركات: 22,075
افتراضي

سجل لمشاهدة الصور



سجل لمشاهدة الصور












التوقيع

الخائفون لا يصنعون الحرية ...والمترددون لن تقوى أيديهم المرتعشة على البناء
أحمد العربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2011   #9
أحمد العربي
الإدارة
 
الصورة الرمزية أحمد العربي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
الدولة: بلاد العرب اوطاني
المشاركات: 22,075
افتراضي

سجل لمشاهدة الصور


سجل لمشاهدة الصور












التوقيع

الخائفون لا يصنعون الحرية ...والمترددون لن تقوى أيديهم المرتعشة على البناء
أحمد العربي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-18-2011   #10
فرح الأيام
المشرف العام - بيلسان الملتقى
 
الصورة الرمزية فرح الأيام
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 10,534
افتراضي

يعطيك العافية بابا بسام












التوقيع
لا يؤلم الجـــرح سوى صـــاحبه
فرح الأيام غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:13 PM بتوقيت مسقط


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.